7/12/2011

wtorek

wypiek gryczany z jagodami + mus jagodowy, wiórki kokosowe
buckwheat blueberry bake + blueberry mousse and  coconut topping


PRZEPIS (1 porcja, wegańskie)
Składniki: 1/4 szklanki mąki gryczanej (zblendowana kasza)
1 łyżka kaszy gryczanej
1 łyżka otrębów
1/2 średniego banana
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
3 łyżki mleka sojowego (może być krowie dla nie-wegan)
1 jajko lniane (łyżkę lnu mielonego zmieszać z 3 łyżkami ciepłej wody, odstawić na 3 minuty) lub 1 białko
1-2 łyżki miodu
1/3 szklanki jagód
Przygotowanie: Banana dokładnie rozmiażdżam.  Osobno mieszam mokre i suche składniki, następnie przelewam mokre do suchych. Dodaję owoce, mieszam dokładnie. Przekładam masę do natłuszczonego lekko naczynka. Wstawiam do nagrzanego piekarnika, piekę 25 minut w 180*C. Po wyjęciu ozdabiam według upodobań :)

20 komentarzy:

  1. Jak zwykle cudo. Muszę się w końcu skusić na podobny śniadaniowy wypiek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sama wymyślasz przepisy na te wypieki? :)
    Ostatnio sobie zrobiłam Twój owsiany wypiek i wzięłam ze sobą na drogę. Był przepyszny! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie to jest śliczne, kurcze, chce Cię w mojej kuchni!

    OdpowiedzUsuń
  4. nigdy bym nie wpadła na takie kombinacje śniadaniowe (:

    OdpowiedzUsuń
  5. Miałam już przepis na wypiek gryczany z bloga "Weganie", muszę go w końcu wypróbować... A potem ten Twój, bo wygląda bosko ^^

    OdpowiedzUsuń
  6. Też wolę wytrawne śniadania w zimie, ale dzisiaj postanowiłam sobie zrobić przerwę od jagód i borówek - jutro znowu ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Swietnie wyglada! Na takie sniadanie chetnie bym sie zalapala :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ciekawy przepis,intryguje mnie gryczany dodatek, fajna propozycja na śniadanko

    OdpowiedzUsuń
  9. och, przejrzałam wszystkie Twoje propozycje śniadaniowe.

    fantastyczne!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wypiek gryczany= wypiek idealny! :) super!

    OdpowiedzUsuń
  11. zachęcający ten wypiek:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja jak już wspomniałam w opisie mojej osoby- uwielbiam spać i śnić różne ciekawe i zeschizowane rzeczy ^^

    OdpowiedzUsuń
  13. ojeeej, przecudowny wypiek! sama skusiłabym się na taki :) przeglądam twojego bloga od dawna i uważam, że jest niezwykły :) teraz założyłam swojego - tak więc przy okazji zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy12/7/11 20:55

    a można z zwyklej mąki pełnoziarnistej zrobić?? ;]

    OdpowiedzUsuń
  15. Niesamowite są te Twoje wypieki śniadaniowe!!! tak straszliwie żałuję że nie mam piekarnika jeszcze, żadne ciasto nie wywołało u mnie takiej żałości, tylko te śniadaniowe wypieki.

    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy27/7/11 19:28

    A da sie to zrobic w opiekaczu lub gofrownicy ?

    OdpowiedzUsuń
  17. Drogi Anonimie,
    W opiekaczu/gofrownicy raczej nie, ale w mikrofalówce na pewno. Spróbuj nastawić na 4-5 minut, bedzie nieco mniej wyrośnięte ale na pewno wyjdzie :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  18. I made this today. It was delicious!

    OdpowiedzUsuń