7/29/2011

piątek

pancake'i z borówkami, kokosem i cukrem pudrem; morela; zielona herbata z malinami i cytryną
blueberry pancakes w blueberries, coconut n powdered sugar; apricot; green tea w raspberries n lemon

 
PRZEPIS (na ok. 5 serduszek)
Składniki: 1/2 szklanki mąki (u mnie zwykła pszenna)
czubata łyżka otrębów
szczypta sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
1/3 szklanki kefiru (lub maślanki)
1 łyżka miodu (lub więcej)
1 łyżeczka oleju
pół szklanki borówek
+cukier puder, wiórki kokosowe lub inne dodatki :)



Wykonanie: W jednej miseczce mieszamy wszystkie składniki suche, w drugiej mokre i miód. Przelewamy mokrą mieszaninę do suchej, dodajemy borówki. Odstawiamy na 10 minut.
Patelnię rozgrzewamy (najlepiej teflon - wystarczy łyżeczka oleju). Smażymy na małym ogniu pankejki aż się zezłocą, a na ich powierzchni zaczną pojawiać się pęcherzyki. Odwracamy i przypiekamy także drugą stronę każdego z placuszków :) Ja wykorzystałam silikonową foremkę patelniową, dlatego moje pankejki to małe serduszka :) Smacznego! :)

16 komentarzy:

  1. śliczne pancakes ;) są takie urocze!
    powiedz mi - koniecznie - skąd masz te cudowny widelczyk? <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Moje ulubione pancakes to właśnie takie z borówkami. Pyszności z samego ranka, muszę jutro zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziewczyno! Zachwycasz mnie, normalnie zdjęcia twoich śniadań zapierają dech w piersiach! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Mistrzostwo! I widelczyk rzeczywiście cudowny. :)
    A taką foremkę gdzie kupić można? *.*

    OdpowiedzUsuń
  5. Foremke na pancakes masz przeboska, bez dwoch zdan :)
    A takie sniadanie chetnie bym zjadla!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe, nic tylko zajadać :)Uwielbiam Twoje śniadaniowe zestawy.

    OdpowiedzUsuń
  7. Urocze serduszka z borówkami! Miłego popołudnia!

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudny kształt! Gdzie można dostać takie foremki?

    OdpowiedzUsuń
  9. Skąd tym bierzesz takie cudne naczynia , sztućce i podkładki?!!<3
    Ps śniadanie oczywiście pierwsza klasa :)

    OdpowiedzUsuń
  10. cudne to borówkowe serduszko:) dzień rozpoczęty takim śniadaniem musiał/musi być udany:) cudne!

    OdpowiedzUsuń
  11. śliczne serduszka, takie kochane śniadanko (;

    OdpowiedzUsuń
  12. mmm przepysznie...
    na pewno będe zaglądać tu częściej ;)
    obserwuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Rewelacyjne. A przepis z pewnością wykorzystam <3 Mniam ! *_*

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam pancakes, a twój wygląda cudownie :) Może za niedługo się skuszę :D

    OdpowiedzUsuń