6/01/2011

środa - bonjour!

kakaowe placuszki otrębowe z waniliowym serkiem homo i truskawkami
bran cocoa pancakes with vanilla homogenised cheese and strawberries

3 komentarze:

  1. Ojej, wygląda słodko!

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy6/6/11 16:58

    mołabym prosić o przepis na placuszki?

    OdpowiedzUsuń
  3. Oczywiście :)

    Składniki (podaję na 3 placuszki - czyli taka porcja jak na zdjęciu):
    - łyżka posiekanych drobno orzechów (u mnie migdały, ziemne i laskowe)
    - 1 jajko
    - 2 łyżki otrąb pszennych
    - 2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
    - szczypta proszku do pieczenia
    - łyżeczka miodu
    - pół łyżeczki kakao
    - 2 łyżki mleka

    Otręby i płatki owsiane namaczam przez noc w mleku z miodem (poza 2 łyżkami dolewam resztę wrzątku, niewiele, aby płatki wszystko wchłonęły). Rano dodaję resztę składników, mieszam. Nakładam 3 porcje masy łyżką i smażę powoli na patelni teflonowej z niewielką ilością tłuszczu (jeśli na patelnię z płatków wypłynie trochę mleka nie ma się czym martwić - wszystko się ładnie zetnie :) ).

    Może brzmi długo, ale naprawdę trzeba tylko pamiętać, żeby namoczyć płatki - rano się szybciutko miesza, smaży i gotowe :)

    OdpowiedzUsuń