buckwheat bake with raspberries served with greek yogurt, chocolate and coconut; cereal coffee
WYPIEK GRYCZANY Z MALINAMI (1 porcja, wegańskie)
Składniki: 1/4 szklanki mąki gryczanej (zblendowana lub zmielona kasza)
1 łyżka kaszy gryczanej
1 łyżka otrębów
1/2 średniego banana (lub 1/4 szklanki smażonych jabłek)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
3 łyżki mleka sojowego (może być krowie dla nie-wegan)
1 łyżka lnu mielonego lub 1 białko
1 łyżka miodu
1/2 szklanki malin (lub innych owoców)
Opcja: jogurt, kokos, czekolada, orzechy, masło orzechowe, posypka cukrowa, inne owoce, polewa, itd..
Przygotowanie: Jeśli robię wersję wegańską mieszam len z 3 łyżkami ciepłej wody i zostawiam jajko lniane na 3 minuty do stężenia. Banana dokładnie rozmiażdżam. Osobno mieszam mokre i suche składniki, następnie przelewam mokre do suchych, dodaję jajko. Wrzucam owoce /ja je wkładam do środka i przykrywam ciastem - uzyskuję wypiek z malinowym nadzieniem :) /. Przekładam masę do natłuszczonego lekko naczynka. Wstawiam do nagrzanego piekarnika, piekę 25 minut w 180*C. Po wyjęciu ozdabiam według upodobań :)
+ Ten wypiek to istna kopalnia witamin i mikroelementów! Rzadko się zdarza, żeby tak dużo żelaza było tak sprytnie skondensowane w śniadaniu :). Taka porcja zawiera 20% zapotrzebowania na żelazo i 57% na błonnik, a przy tym jest przepyszna!
Zdrowe, ładne i na pewno pyszne, śniadanko wręcz idealne! :)
OdpowiedzUsuńBombowy wypiek!
OdpowiedzUsuńMożna zaślinić klawiaturę, nie wiem jak ty to robisz, twoje śniadania są wręcz niesamowite! ;D
i zdrooowe! ;-)
A talerzyk piękny! <3 (moja mała obsesja)
Genialne, świetne śniadania :)
OdpowiedzUsuńsliczny :)
OdpowiedzUsuńI want to publish the pic you submitted to vegan breakfast because it's gorgeous, but I want to make sure the Greek yogurt is vegan if you don't mind letting me know.
OdpowiedzUsuńślinka cieknie! mnie to żelazo by się przydało (:
OdpowiedzUsuńJak to niebiansko wyglada! Zupelnie nie jak sniadanie, raczej jak pyszny deser.
OdpowiedzUsuńMusi być pyszne. Wciąż jeszcze si.ę nie zdobyłam na wypiek gryczany, muszę spróbować póki są wakacje :)
OdpowiedzUsuńWygląda bosko! ;)
OdpowiedzUsuńNie dość, że zdrowe to jeszcze apetyczne!
OdpowiedzUsuńaaaa! nigdy więcej nie wejdę na Twojego bloga;) za dużo tu smakołyków:)
OdpowiedzUsuńa tak serio to ciekawy ten przepis!
Fajny ten gryczany wulkan, nigdy nie próbowałam wypieków z mąką gryczaną, ciekawa jestem smaku :)
OdpowiedzUsuńNa pierwszym zdjęciu prezentuje się jak wulkan ze spływającą malinową lawą :). Ciekawy, zdrowy przepis, no i na dodatek wegański, czyli tym bardziej "jestem na tak".
OdpowiedzUsuńBędę musiała wypróbować czegoś takiego, wygląda genialnie. :) Dorwałam się do laptopa w pociągu i od razu na Twoje bloga, haha. Nie mogłam sobie darować.
OdpowiedzUsuńpysznie i pięknie zarazem,
OdpowiedzUsuńgłupio to zabrzmi,ale patrząc na Twoje śniadania mam chęć Cię poznać osobiście :)
Pozdrawiam
Monika
och, ja nie mogę!
OdpowiedzUsuńnie mogę się oprzeć, napatrzeć i nasycić!
ojoj, jaka pychotka! mi by się nie chciało czekać, aż wypiek się upiecze ;3 podziwiam za cierpliwość :p
OdpowiedzUsuńHm, chyba wypróbuję to cudo ;D
OdpowiedzUsuńcudowności na Twoim talerzu dziś.
OdpowiedzUsuńHaha, mam tak samo jak 'mnemonique'. Nie dość, że jesteś śliczna i zadbana to jeszcze śniadania w idealnym stylu..
OdpowiedzUsuńOby tak dalej! Pozdrawiam!!
Zjadlabym i ja takie sniadanko:-)
OdpowiedzUsuńuwielbiam patrzeć na Twoje zdjęcia...
OdpowiedzUsuńIt looks absolutely wonderful! I can't wait to try it!
OdpowiedzUsuń